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ドレッシング:たまねぎドレッシングの作り方

すりおろしたタマネギの入ったドレッシングの作り方です。

材料

  • たまねぎ … 1/2個
  • 砂糖 … おおさじ1
  • 塩 … こさじ1
  • しょうゆ … 50ml
  • みりん … おおさじ1
  • 酢 … おおさじ1
  • レモン果汁 … おおさじ1
  • オリーブオイル … おおさじ2
  • こしょう … 4~5ふり(少々)

作り方手順

たまねぎをすりおろしてボウルに入れます。
砂糖→塩→しょうゆ→みりん→酢→レモン果汁→オリーブオイル→こしょうの順にボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。

このままいただいてもおいしいです。
さらに鍋にいれて、湯気が立つ程度に加熱すると、たまねぎの辛みがなくなりマイルドになります。

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